蔬菜、水果涨势喜人，实现了大丰收，最后却有可能滞销，这是近年来扶贫中最担心遇到的场景。

“我们为贫困户提供了资金、技术和农资，一定就会使他们增收么？”在多年的扶贫工作中，中国红十字基金会赈灾发展部副部长廖玲反思。

“我们发现给受益人提供了资金支持和技术培训，且贫困户也有意愿通过劳动增收，但如果他们的产品销售不出去，劳动成果依然面临着可能无法转化为收入的困境。因此，我们从2017年起开始尝试打通扶贫助农与市场对接的最后一环节。通过互联网助销助农产品。”

这样就有了全国红十字系统众筹扶贫大赛，2019年9月升级为“公益厨房”，逐步发展成为“可持续、常态化、人人可及”的创新互联网消费扶贫公益项目。

让扶贫变得触手可及

“随手买了村里的农产品，居然为扶贫做了贡献。”逛完“公益厨房”，很多人美滋滋地说。

9月18日，2020“公益厨房”消费扶贫活动启动，聚焦助农脱贫，为农特带货，以产业兴农，培养一批乡村脱贫带头人，共同助推地方好物“走出去”。

“公益厨房”的农产品由各省红十字系统按标准进行推选，所有农品在京东平台上线进行众筹，9月起在线上进行众筹销售，还将在所有上线农品中选出20个优秀扶贫助农项目产品成为2020年“公益厨房”的红品，红品是由具有公益情怀的优秀脱贫带头人带领勤劳脱贫意愿的困户，获得市场认可的优质农特产品。

“消费即扶贫，购买即公益，让脱贫攻坚成为人们的日常行为。” 这是“公益厨房”一直在传播的理念。

在廖玲看来，互联网购物日益成为人们日常生活习惯。通过互联网消费，可以让更多城市人通过简单的日常行为便捷参与脱贫攻坚。这样做的优点是让更多人参与到脱贫攻坚中，不再觉得自己是局外人，而且参与方式非常便捷，赋予一次普通的购物更多温度和意义。同时，配上传播，让城市人更加了解乡村脱贫攻坚的故事，促进相互理解。

众筹助农脱贫

据了解，“公益厨房”消费扶贫活动以“厨房”场景打造沉浸式消费体验，涵盖线上“众筹、直播、平台优选”、线下“市集、专项扶持”等多种模式。“人人成为公益的‘吃货’、公益的‘料理师’”是公益厨房项目的目标。

“众筹非常适合帮扶对象。”廖玲提出，“众筹具有低门槛、多样性、依靠大众力量、注重创意的特征。帮扶对象还处于突破初创期向成熟阶段迈进的过程中，在这个阶段，如果给予他们科学的扶持，可以有效推力他们一把。”

众筹是产品通过互联网预接触市场，是走向成熟电商模式的探索阶段。通过众筹开展消费扶贫，可以帮助脱贫团队了解市场对产品的反映，理解消费者对产品的需求，以便将自己的产品进一步完善、发展得更加成熟。

互联网信息化领域专家、阿里研究院高级顾问梁春晓表示，面对向信息时代的转型，我们面临的问题不仅是生产什么、提供什么、服务什么，更重要的是以什么方式来生产、提供和服务。通过众筹扶贫的形态，可以让藏在深山无人知的产品，通过互联网平台迅速传播出去，更重要的是连接到更多的人。

打造过硬的产品

“公益厨房”的产出之一是选出“红品”给予深度扶持，帮助脱贫团队走向成熟，带动当地产业发展，实现可持续增收脱贫。

据廖玲介绍，“红品”的画像是：“具有公益情怀的优秀脱贫带头人”+“有勤劳脱贫意愿的贫困户”+“优质产品”。这三个特点也是红十字会在选择脱贫团队和赋能的关注点。

“社会组织开展生计扶贫项目，想要取得成功，这三点缺一不可，相辅相成。脱贫带头人是发动机、贫困户是受益主体，但最终要通过市场变现，实现健康、可持续发展，还是需要依靠过硬的、有品质的产品。”廖玲说。

因此，红十字会通过“公益厨房”去挖掘基层有能力、有思想且有愿意带动贫困户一起发展的能人，引导和帮助贫困户培育起依靠自身努力实现脱贫的主观能动性，对脱贫团队持续赋能，提升产品品质。

两届红十字众筹扶贫大赛和2020年“公益厨房”消费扶贫活动，覆盖了30个省、直辖市、自治区的217个贫困县，帮助了651个脱贫团队，精准受益3.6万户10.8万人，助销金额3700多万，动员2200万人次参与支持。同时，“公益厨房”孵化出的“红品”经受住市场考验，良性发展。

“作为社会组织，参与减贫和乡村振兴也是中国红十字基金会的责任。”廖玲表示，“在第二个‘一百年’里，‘公益厨房’将从‘众筹扶贫活动’转向日常公益项目，成为具有品牌辨识度、具有影响力和实际成效的互联网生计发展项目。将在数字时代探索乡村振兴场景化，聚合社会各界力量深度助力乡村发展，建设美丽新农村。”

转自：人民日报社《民生周刊》

关于2020“公益厨房”消费扶贫活动

9月18日，全国红十字系统2020年

“公益厨房”消费扶贫活动正式启动。

此次活动由中国红十字会总会主办，

中国红十字基金会、京东集团承办，

凤凰卫视作为战略合作单位，

还得到美菜网和昕薇杂志的大力支持。

活动采用产品众筹模式，

通过互联网众筹、直播带货，

帮助贫困地区推广销售农副产品，

促进贫困户脱贫增收！

2020年“公益厨房”消费扶贫活动

页面已在京东APP上线。

打开京东APP，搜索“公益厨房”，

或者扫描海报中二维码

即可进入“公益厨房”专题页面，

发现更多源自乡间的农品好货。